'Gordon Ramsay: Uncharted' - Kokken Ramsay tager til Smoky Mountains (EKSKLUSIV KLIPP)

Underholdning

Kilde: National Geographic

2. juli 2021, offentliggjort kl. ET

I berømthedskokken Gordon Ramsay's National Geographic -serie Gordon Ramsay: Ukendt , han rejser rundt i verden og møder lokalbefolkningen for at lære om deres mad og kultur. Ved at kombinere de to, høster Gordon ingredienser, der er hjemmehørende i regionen, og går sammen med kokke fra hvert område for at lave en fest for lokalbefolkningen.

I et nyt afsnit af Gordon Ramsay: Ukendt premiere den 4. juli , den berømte kok tager seerne med til Smoky Mountains, hvor han 'rappellerer, kajakker og fodrer' på sin måde at finde de mest unikke ingredienser og smag, området har at tilbyde.

Artiklen fortsætter under annoncen

Under sine rejser til North Carolina lærer Gordon at lave moonshine og møder Asheville -madlegenden Kokken William Dissen , grundlæggeren og kokken af ​​The Market Place, for at jagte ingredienser. Forud for afsnittet, Distraherer talte udelukkende med kokken Dissen for at chatte om madkulturen i Smoky Mountains -regionen.

Fortsæt med at læse for at se et eksklusivt klip fra afsnittet, og find ud af, hvordan du laver Gordons Smoky Mountains stuvning på forhånd.

Kilde: National GeographicArtiklen fortsætter under annoncen

'Gordon Ramsay: Uncharted' - Tjek det EKSKLUSIVE Smoky Mountains -klip.

I et eksklusivt klip forud for afsnittet den 4. juli tager Gordon til 'måneskinhovedstaden i verden', hvor den berømte kok bliver student og lærer, hvordan man laver den alkoholholdige drik på gammeldags måde, dybt i skoven ved hjælp af rustne maskiner fra begyndelsen af ​​det 20. århundrede.

Bortset fra at lære at lave den stive drink ved hjælp af en 200-årig opskrift, tager kokken Ramsay og Asheville-legenden Chef Dissen ud i skoven for at fodre efter nogle af de bedste regionale ingredienser.

'Vi starter med at mødes midt i himlen for at lave fluefiskeri, og vi taler meget om madkulturen og den vilde mad, og vi får se kokken Ramsay komme ud og udforske regionen og finde vilde ingredienser som vilde svampe, 'fortalte Will Distraherer . 'Vi afslutter vores cook-off på toppen af ​​et bjerg.'

Artiklen fortsætter under annoncen

Selvom Smoky Mountain -regionen muligvis ikke får nok anerkendelse for sit køkken i forhold til andre større storbyer, fortalte den berømte kok os, 'North Carolina har generelt en virkelig spirende madkultur.' Han forklarede, at placeringen gør den ideel til landbrug, fordi området giver 'fire virkelig tempererede årstider', hvilket gør det ideelt til dyrkning.

'Adgang til lokale råvarer af høj kvalitet er lettere end de fleste steder i landet,' fortalte Will, som blev kåret som en af ​​Amerikas mest bæredygtige kokke, '.

Artiklen fortsætter under annoncen Kilde: National Geographic

Så det er ingen overraskelse, at kokken Ramsay ville besøge denne bjergrige region og lave et lækkert måltid.

Kokken Dissen afslørede også, at parret virkelig vil 'dykke ned i landets kultur' under episoden og fortælle om indflydelsen, oprindelige folk, specifikt Cherokee indianerne, har på madkulturen i regionen.

Artiklen fortsætter under annoncen

Gordon Ramsay: Ukendt sendes søndage kl. EST på National Geographic. Plus, tjek Gordons Smoky Mountains Hominy og Pinto Stew -opskrift herunder, som du kan tilberede forud for afsnittet.

Kilde: Hilsen