Suu M. Khin hyldede sin bedstemor og burmesiske kultur på 'MasterChef: Legends' (EKSKLUSIV KLIP)

Eksklusiv

Kilde: Fox

17. august 2021, offentliggjort kl. ET

En af de fremtrædende deltagere på den seneste iteration af MasterChef: Legends er utvivlsomt Kokken Suu M. Khin , en indfødt i Burma, der bringer sit kulturelle køkken til verdensscenen. Gennem en stor Instagram -følge og nu en stor placering i det populære madlavningsshow er Suu positioneret til at lære en helt ny gruppe mennesker om hendes hjemlands mest berømte retter.



Artiklen fortsætter under annoncen

Selvom hun arbejder ihærdigt på at bevare den burmesiske kultur gennem køkkenet, laver Suu også mad til ære for en nær og nær hendes hjerte: hendes bedstemor. Så hvem er egentlig Suu's bedstemor, hvad var kokkens rejse til kulinarisk stjernestatus, og hvordan planlægger hun at bringe Burmas unikke opskrifter til dem, der måske aldrig har været udsat for dem ellers? Her er en sammenbrud.

Kilde: InstagramArtiklen fortsætter under annoncen

Suu M. Khins bedstemor har haft stor indflydelse på hendes karriere som kok.

Suu største indflydelse på at forfølge en karriere som kok kom fra hendes bedstemor, som, tilsyneladende, lærte hende at lave mad; hun beskriver sig selv i sin Instagram-bio som en 'bedstemor-uddannet hjemmelavet kok', hvilket indebærer, at hendes kulinariske ekspertise stammer fra de lektioner, hun har lært hende gennem hele livet af sin bedstemor.

Per et interview med Houston tur , Suu forklarede, at hendes bedstemor stammer fra 'en floddelta -region' og som sådan har inkluderet skaldyr som en fast bestanddel i hendes opskrifter og overordnede kost.



Efter at Suu havde arbejdet og fulgt en uddannelse i USA i tre år, vendte hun tilbage til Burma i 2015. Hun husker det øjeblik, hvor hun følte det som om at bevare sine familieopskrifter var hendes sande kald, alt takket være hendes bedstemor. 'Min bedstemor genfortalte legenden bag en ret ved navn Bachelor's chicken curry for niende gang,' forklarede Suu.

Artiklen fortsætter under annoncen

Dette inspirerede hende til at starte sin madblog, @burmalicious_by_suu . Hun sagde om sin bedstemors historie: 'Denne opskrift blev mit allerførste indlæg på webstedet og Instagram.'

Kraften i hendes madlavning ligger i vid udstrækning i dens dybt forankrede kulturelle bånd, 'Opskrifternes unikke karakter afspejler den omfattende mangfoldighed, der løber gennem min familie,' forklarede den nuværende Texas-beboer under interviewet. 'Det finder også rødderne i mine bedsteforældres livsrejser, som alle kom fra forskellige etniske grupper og regioner i Burma.'



Artiklen fortsætter under annoncen

I et eksklusivt klip til Distraherer af hendes seneste optræden den MasterChef: Legends , Suu bringer sin bedstemors indflydelse lige i spidsen i form af en desserthommage til hende. Kokken præsenterede en gengivelse af kokos- og vanilje -panna cotta toppet med passionsfrugtcoulis og en formuekage, som drog rosende bemærkninger fra dommere.

'[Min mormor] gjorde mig til den, jeg er i dag; hun indgav denne kærlighed til madlavning i mig siden jeg var 6 eller 7, 'fortalte Suu Gordon Ramsay , forklarer, at hendes mormor faktisk er 100 år gammel.

chloe og max

'Jeg havde hende i tankerne, mens jeg lavede dette, fordi hun ikke spiser fast mad mere, så det er noget, hun ville nyde,' tilføjede hun til sin følelsesmæssige beskrivelse.

Hjertet og sjælen, hun hældte i, skinnede tydeligt igennem, og alle dommerne komplimenterede grundigt hendes ret.

Selvom det er klart, at MasterChef: Legends dommere er store fans af Suu's dessert, kun tiden vil vise, hvor godt det holder mod de andre konkurrenter og deres egne unikke retter og tilhørende baghistorier.

Fang nye afsnit af MasterChef: Legends sendes onsdage kl. EST på Fox.