Det prøvede vi: Onkel Rogers Y So Weak Creamy Chili Crab Pasta er varmen værd (EKSKLUSIVT)

Mad

Krydret mad er ikke for alle, men krydret mad udfordringer er noget af det mest underholdende indhold på internettet. Der er en grund til, at hver ny Hot Ones-video bringer millioner af visninger - men der er en ny krydret udfordring at prøve.

Artikel fortsætter under annonceArtikel fortsætter under annonce

Det Y Så svag udfordring blev skabt af Nigel Ng , bedre kendt som Onkel Roger online, i samarbejde med nudelmærket MìLà. Standup-komikeren og indholdsskaberen har kritiseret andres madlavning online i årevis nu, og hans karakter er klar til at stege dem, der ikke kan klare varmen i hans madudfordring i begrænset oplag.

Artiklen fortsætter under annoncen

'[MìLà og jeg] var nødt til at brainstorme lidt, hvordan et fælles produkt ville se ud baseret på, hvad de kan lave, og hvad onkel Roger kan lide, så det er derfor, vi lancerede Y So Weak cremet chili krabbepasta,' sagde Nigel i en interview med Distrahere .

Inden jeg selv prøvede udfordringen, talte Nigel og jeg om hans samarbejde med Mig der og hvordan det blev til.

Den cremede chili krabbepasta er baseret på en ret Nigel spiste ofte i sin opvækst.

Da han udviklede retten til udfordringen, sagde Nigel, at cremet chili-krabbepasta er noget, han ofte ville spise, da han voksede op i Malaysia.

'Vi ønskede at gøre noget, der er kulturelt relevant for mig selv og for MìLà-folket, men også noget lidt mere premium end bare nudler med saucen,' sagde Nigel. 'Og det er noget særligt, for hvor ofte skal du lave chilikrabbe derhjemme?'

Artiklen fortsætter under annoncen

Det er nemt at tilberede retten. Pakken leveres frossen, med hvert krydderiniveau tydeligt mærket og adskilt, og to portioner nudler. Vælg hvilket niveau af krydderi du vil have, og kom den frosne saucepakke i kogende vand i 10 minutter, mens nudlerne er perfekt færdige efter 13 minutter på komfuret.

Der er tre niveauer til Y So Weak-udfordringen: Nephew Sauce, Onkel Sauce og Onkel Sauce parret med Auntie Oil. Krydderiniveauet stiger, efterhånden som udfordringen skrider frem.

Artiklen fortsætter under annoncen

'[Onkel Roger er] denne no-nonsense fyr, der ikke har sympati for folk med madintolerancer eller folk, der ikke kan spise krydret mad,' sagde Nigel og bemærkede, at en del af grunden til, at han besluttede at gøre det til en krydderiudfordring var pga. dens overensstemmelse med hans karakter. 'Han er en ligefrem asiatisk boomer, ikke? Denne midaldrende asiatiske fyr. Og jeg synes, det er noget andet. Det er noget sjovt, og det er noget spændende at kunne være som, ja, det er krydret og er ikke for alle. Held og lykke.'

Artiklen fortsætter under annoncen

Vi prøvede onkel Rogers Y So Weak-udfordring - og det var ikke let.

Som en personlig elsker af krydret mad og nudler virkede denne udfordring som en no-brainer - men Nephew saucen alene var mere end forventet. Saucen var cremet og blandet smukt med nudlerne, men ved slutningen af ​​skålen hikkede jeg og beroligede min brændende mund med isterninger. Og dette var den mildeste mulighed!

Onkel-saucen var på samme måde krydret, og på trods af at den var lækker, indrømmede jeg varmen og ringede til onkel (ordspil) omkring halvvejs - men ikke før jeg prøvede den med tanteolien, selvfølgelig.

I et forsøg på at være venlig over for min fordøjelseskanal (og ikke sætte mig op til en smertefuld weekend), prøvede jeg kun et par bid med tanteolien - og varmen steg straks markant. Den er ikke for sarte sjæle (eller smagsløg), da den er lavet med Carolina Reaper peberfrugter.

Artiklen fortsætter under annoncen

Selve retten smager absolut lækkert. På trods af at de kommer som en frossen pakke, var krabbeflagerne den perfekte konsistens til at komplementere chilisaucen. Det var en tilfredsstillende (hvis smertefuld) middag, og hvis jeg ikke havde følt varmen brænde gennem spiserøret på vej ned, ville jeg overveje at fylde det op og tilføje det til min almindelige måltidsrotation.

'Jeg tror, ​​det er bedre end den krydrede krabbe, jeg voksede op på. Jeg ved ikke, hvordan MìLà-folkene gjorde det... Jeg tror, ​​de har nået noget virkelig fantastisk her,' sagde Nigel og bemærkede, at han har pakker af dem i sin egen fryser derhjemme. 'Det er den rigtige mængde cremet, og krydderiet skærer virkelig igennem det.'

Y So Weak spicy chili krabbepastaen er tilgængelig nu på MìLàs hjemmeside i en begrænset periode for dem, der tror, ​​de kan klare varmen.