Kan flasker Kombucha sprænges i køleskabet? Det er muligt, men sjældent, siger lægen

FYI

Det siger mange ernæringseksperter kombucha kan gavne din tarmsundhed - det vil sige, hvis den er forberedt ordentligt. Ellers kan du ende sådan her Redditor, der mener, at flydende, bevægende små organismer i hans afføring var på en eller anden måde forårsaget af indtagelse af den fermenterede kulsyreholdige drik.

Og mens der kan være nogle eksplosive bivirkninger ved at indtage kombucha når det kommer til toiletbesøg, er der nogle, der siger, at drikkevaren også kan blæse op i køleskabet.

Artiklen fortsætter under annoncen

Kan kombucha blæse op i køleskabet?

Kombucha behøver ikke at være kulsyreholdig - mange populære mærker, der serverer den fermenterede te, sælger muligvis brusende versioner af det, men der er faktisk boblefri varianter af drikkevaren ledig.

Men ligesom mange typer kulsyreholdige drikke er der en lille chance for, at beholderne, hvori de kulsyreholdige drikkevarer opbevares, kan eksplodere. Når det kommer til sodavandsdåser, sker dette normalt, når de er frosset.

Artiklen fortsætter under annoncen

Ifølge en artikel udgivet af Det daglige måltid , som afgrænser skridt folk kan tage for at 'stoppe en frossen sodavandsdåse i at eksplodere', beskriver artiklen følgende fænomen pr. Live Science : 'Når [kuldioxid] er blevet tvunget ud af vandet, mens vandet krystalliserer, ophobes kuldioxiden i den lille resterende plads i dåsen, og trykket af den gas stiger i vejret,' som fysiker Louis Bloomfield fortalte Live Science .

Artiklen fortsætter under annoncen

Det daglige måltid tilføjer: 'Dette er det, der kan få din dåse til at briste, når den er frosset i stedet for pænt afkølet,' før du dykker ned i fænomenerne med eksplosive dåse: 'Alligevel betyder det ikke, at vand ikke spiller en rolle i at hjælpe den iskolde sodavand til at blive en bombe. Når vand fryser, kan det svulme op med enorm styrke...'

Artiklen fortsætter under annoncen

Ifølge forretningen, 'Dette kan også få dåsen til at eksplodere. At bringe dåsen tilbage til en normal temperatur kan således hjælpe med at reducere risikoen for eksplosion. Ikke desto mindre er der et par forhindringer, man skal være opmærksom på, når man forsøger dette hack.'

Men hvad med kombucha? Nå, TikToker Morgan Bailey opfordrede sine følgere til at holde sig væk fra flasker af den drink, de måtte have gærende i deres køleskab, eller bare ladet være der i et stykke tid, og advarede dem om, at indholdet, hvis det er ustabilt, kan få glasset til at splintre i. deres ansigt.

Artiklen fortsætter under annoncen

'Dette er en venlig påmindelse om, at hvis du har kombucha i dit køleskab, og det er lidt lang tid siden... så lad være med at røre ved det. Få nogle ovnluffer og måske nogle, jeg ved det ikke, beskyttelsesbriller, det vil sprænge,' siger hun og viser sin arm, som er dækket af bandager. Hun giver en tommelfinger op til kameraet, inden videoen slutter.

Artiklen fortsætter under annoncen

Hun tilføjer i en billedtekst til videoen: 'Ikke sikker på, hvad kombucha har imod mig, men... mit bryllup reddede dog min finger.'

Selv talte med Dr. Katherine Thompson-Witrick, ph.d., assisterende professor i fødevarevidenskab ved University of Florida, om muligheden for, at nedkølede kombucha-dåser angriber intetanende probiotikaelskere når som helst snart; hun sagde, at dette resultat er sjældent.

Artiklen fortsætter under annoncen

En kombucha 'bombe' er 'ekstremt sjælden,' sagde Dr. Thompson-Witrick til magasinet og bemærkede, at det er mere sandsynligt, at det opstår, hvis kombuchaen er hjemmelavet og derfor sandsynligvis ikke fermenteret ordentligt. Hun sagde i TikTokers tilfælde, at det er muligt, at der var et 'svagt punkt i selve pakken', som i forseglingen eller flaskestrukturen.

Som Selv opsummerer det, behøver du sandsynligvis ikke bekymre dig om, at korrekt emballeret, købt, nedkølet kombucha er en fare, da 'gæringen sænkes betydeligt ved og under køletemperaturer,' ifølge Dr. Thompson-Witrick. Men lægen siger det kan være klogt at 'bøvse' dine kombucha-flasker hver anden dag ved at skrue hætten lidt af for at slippe lidt tryk. Og selvfølgelig er det bedst altid at åbne eventuelle kulsyreholdige produkter væk fra dit ansigt.